第36回管理栄養士国家試験 午前 問75
脂肪酸に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 1パルミチン酸は、必須脂肪酸である。
- 2オレイン酸は、多価不飽和脂肪酸である。
- 3アラキドン酸は、リノール酸から生成される。
- 4エイコサペンタエン酸は、n─6系不飽和脂肪酸である。
- 5ドコサヘキサエン酸は、エイコサノイドの前駆体である。
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正答: 3 アラキドン酸は、リノール酸から生成される。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第36回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)基礎栄養学のほかの問題
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