管理栄養士国家試験 / 第38回 過去問

第38回管理栄養士国家試験 午前 問76

科目: 基礎栄養学

ビタミンEに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
  1. 1生体内で7─デヒドロコレステロールから合成される。
  2. 2膜脂質の酸化を抑制する。
  3. 3ビタミンCにより、ビタミンEラジカルに変換される。
  4. 4欠乏すると、悪性貧血を引き起こす。
  5. 5摂取量が必要量を超えると、速やかに尿中へ排泄される。
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正答: 2 膜脂質の酸化を抑制する。

この回の選択肢ごとの解説は、アプリ「ニガテ帳」の完全版で読めます。第40回は解説までここで読めます。

問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

出典: 厚生労働省 第38回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)
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