第38回管理栄養士国家試験 午後 問133
72歳、男性。COPDの外来患者。独居。体重41 kg、BMI 16．0 kg/m2。間接熱量計による安静時エネルギー消費量1，050 kcal/日。外来栄養食事指導を行うこととなり、1日の栄養摂取量を評価したところ、エネルギー1，350 kcal、たんぱく質45 gであった。食事は毎食コンビニエンスストアで購入している。この男性に、補食として1品追加購入するよう指導した。補食の例として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 1即席春雨スープ（1個、調理後約200 g）
- 2フライドポテト（100 g入り）
- 3カスタードシュークリーム（1個100 g）
- 4レモンシャーベット（1個200 g）
- 5ところてん（1個150 g）
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正答: 3 カスタードシュークリーム（1個100 g）
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第38回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)臨床栄養学のほかの問題
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