第38回管理栄養士国家試験 午後 問139
わが国の食料需給・食料問題に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 1フードバランスシート（食料需給表）には、国民が実際に摂取した食料の栄養量が示されている。
- 2品目別自給率は、重量ベースで算出されている。
- 3最近10年間のカロリーベースの総合食料自給率は、生産額ベースより高い。
- 4輸入食品を含めた潜在的供給能力を、食料自給力という。
- 5食料品が入手困難となる社会状況を、フードファディズムという。
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正答: 2 品目別自給率は、重量ベースで算出されている。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第38回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)公衆栄養学のほかの問題
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