管理栄養士国家試験 / 第39回 過去問

第39回管理栄養士国家試験 午後 問133

科目: 臨床栄養学

食物アレルギーと除去対象となる食品・原材料の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
  1. 1牛乳アレルギー ―― 牛肉
  2. 2鶏卵アレルギー ―― 卵殻カルシウム
  3. 3大豆アレルギー ―― 緑豆もやし
  4. 4カシューナッツアレルギー ―― ピスタチオ
  5. 5小麦アレルギー ―― 麦芽糖
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正答: 4 カシューナッツアレルギー ―― ピスタチオ

この回の選択肢ごとの解説は、アプリ「ニガテ帳」の完全版で読めます。第40回は解説までここで読めます。

問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

出典: 厚生労働省 第39回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)
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