第37回介護福祉士国家試験 午後 問99
食品の保存に関する次の記述のうち，最も適切なものを1つ選びなさい。
- 1賞味期限の切れた未開封の缶詰は，すぐに廃棄する。
- 2ウインナーには，消費期限が記載されている。
- 3前日調理して常温保存した肉入りカレーは，再加熱する。
- 4りんごを冷蔵庫で保存するときは，ビニール袋に入れて密封する。
- 5冷凍食品は，一度解凍しても再冷凍すれば長期間の保存が可能である。
正答を見る
正答: 4 りんごを冷蔵庫で保存するときは，ビニール袋に入れて密封する。
問題文・選択肢・正答は社会福祉振興・試験センターが公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 社会福祉振興・試験センター 第37回介護福祉士国家試験 問題 / 過去問題利用にあたっての留意事項等(社会福祉振興・試験センター)生活支援技術のほかの問題
間違えた問題だけが残る過去問アプリ
「ニガテ帳」(iPhone)で、介護福祉士の過去問を解けます。間違えた問題は「苦手」として残り、2回続けて正解すると消えます。全問に解説つき、広告なし。