第38回介護福祉士国家試験 午前 問44
次の記述のうち，介護老人福祉施設における食事に関する支援として，最も適切なものを1つ選びなさい。
- 1食堂の換気は，不要である。
- 2食事中は，会話を控えるようにする。
- 3食事が楽しくなるような雰囲気をつくる。
- 4食べ終わった利用者の食器は，すぐに下膳する。
- 5照明は，明るさを25ルクス（lx）以下にする。
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正答: 3 食事が楽しくなるような雰囲気をつくる。
正答 3: 食事は栄養をとるだけでなく、楽しみや人との交流の場でもある。楽しい雰囲気は食欲を高め、生活の質を向上させる。
1 × においや湿気がこもるため、食堂も換気が必要である。
2 × 会話は食事を楽しくする要素である。口に食べ物があるときに話しかけないなど誤嚥に配慮しつつ、会話を楽しめるようにする。
4 × すぐに下膳すると食事を急かされているように感じさせる。ほかの人の食事にも配慮して下膳する。
5 × 25ルクスは非常に暗い。料理がよく見え、おいしそうに見える明るさを確保する。
問題文・選択肢・正答は社会福祉振興・試験センターが公表したものです。解説は「ニガテ帳」が独自に書いたもので、社会福祉振興・試験センターによるものではありません。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 社会福祉振興・試験センター 第38回介護福祉士国家試験 問題 / 過去問題利用にあたっての留意事項等(社会福祉振興・試験センター)間違えた問題だけが残る過去問アプリ
介護福祉士は「ニガテ帳」(iPhone)のアップデートで追加予定です(審査中)。間違えた問題は「苦手」として残り、2回続けて正解すると消えます。全問に解説つき、広告なし。