第36回管理栄養士国家試験 午前 問81
エネルギー代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 11日当たりのエネルギー消費量は、基礎代謝より食事誘発性熱産生（DIT）によるものが多い。
- 2食事誘発性熱産生（DIT）量は、糖質で100 kcalを摂取した時より、たんぱく質で100 kcalを摂取した時の方が多い。
- 3食事誘発性熱産生（DIT）により発生したエネルギーは、筋肉の運動に利用される。
- 4安静時における単位重量当たりのエネルギー消費量は、骨格筋より脂肪組織が多い。
- 5単位重量当たりに産生される熱エネルギー量は、褐色脂肪組織より白色脂肪組織が多い。
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正答: 2 食事誘発性熱産生（DIT）量は、糖質で100 kcalを摂取した時より、たんぱく質で100 kcalを摂取した時の方が多い。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第36回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)基礎栄養学のほかの問題
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