第36回管理栄養士国家試験 午後 問178
次の文を読み「177」、「178」、「179」に答えよ。Kクリニックの管理栄養士である。患者は、38歳、男性。事務職。健康診断で肝機能異常を指摘され、受診した。精査の結果、非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）と診断された。身長170 cm、体重79 kg、BMI 27．3 kg/m2、腹囲92 cm。AST 66 U/L、ALT 88 U/L。1年前の健康診断時は、体重72 kg、BMI 24．9 kg/m2、腹囲87 cmであった。飲酒は、缶ビール350 mLを週3回程度。喫煙習慣なし。運動習慣なし。朝は食欲がなく、ヨーグルト（脱脂加糖）を1個食べて出勤する。間食として毎日3回程度、缶コーヒー（乳成分入り・加糖）を飲む。この1年間は仕事が忙しく、残業が増えて帰宅時間が遅くなり、夕食を遅く摂ることが多かった。
目標達成を目指した食事改善のアドバイスである。最も適切なのはどれか。1つ選べ。
- 1朝のヨーグルトに、バナナなど果物を入れて食べるよう助言する。
- 2間食の缶コーヒーを、無糖のものに替えるよう提案する。
- 3帰宅が20時を過ぎたときは、夕食を抜くことを提案する。
- 4禁酒を勧める。
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正答: 2 間食の缶コーヒーを、無糖のものに替えるよう提案する。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第36回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)応用力試験のほかの問題
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