管理栄養士国家試験 / 第36回 過去問

第36回管理栄養士国家試験 午後 問183

科目: 応用力試験

次の文を読み「183」、「184」、「185」に答えよ。K病院に勤務する管理栄養士である。患者は、84歳、女性。基礎疾患はない。自宅で娘夫婦と同居していたが、家の中で転倒し、大腿骨頸部を骨折したため、入院し手術を受けた。入院時の身長140 cm、体重35 kg、BMI 17．9 kg/m2。標準体重43 kg。筋肉および皮下脂肪の喪失がみられた。血液検査値は、ヘモグロビン9．7 g/dL、総たんぱく質6．3 g/dL、アルブミン3．0 g/dL。咀嚼・嚥下障害はない。自宅での食事は娘が作っており、家族と同じものを食べていた。 患者の入院時に開始する食事である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。
  1. 1常食1，200 kcal/日
  2. 2常食1，600 kcal/日
  3. 3軟菜食1，200 kcal/日
  4. 4軟菜食1，600 kcal/日
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正答: 1 常食1，200 kcal/日

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問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

出典: 厚生労働省 第36回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)
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