第39回管理栄養士国家試験 午後 問145
国民健康・栄養調査に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 1対象者は、住民基本台帳から無作為に抽出する。
- 2栄養摂取状況調査の対象者は、６歳以上である。
- 3栄養摂取状況調査は、日曜日または祝祭日に実施する。
- 4栄養摂取状況調査は、陰膳法を用いる。
- 5栄養素等摂取量の算出では、調理による食品中の栄養素量の変化を考慮している。
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正答: 5 栄養素等摂取量の算出では、調理による食品中の栄養素量の変化を考慮している。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第39回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)公衆栄養学のほかの問題
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