第39回管理栄養士国家試験 午後 問189
次の文を読み「187」、「188」、「189」に答えよ。K診療所に勤務している管理栄養士である。患者は、80歳、男性。妻（75歳）と同居。中等度認知症。糖尿病でインスリン治療を行っており、妻が管理している。月に１回、外来受診し、医師からエネルギー1,600 kcal/日を指示されている。車椅子での移動で、食事は自立している。妻が用意する３食の食事はきちんと食べている。甘い菓子が好きで、間食を楽しみにしている。受診時、身長158 cm、体重62 kg、BMI 24.8 kg/m2。血圧120/70 mmHg。空腹時の血液検査値は、アルブミン3.9 g/dL、血糖280 mg/dL、HbA1c 10.0％、トリグリセリド200 mg/dL、AST 18 U/L、ALT 22 U/L、尿素窒素10.2 mg/dL、クレアチニン0.8 mg/dL。
設問188の栄養食事指導の内容は遵守され、３か月が経過した。空腹時血糖値140 mg/dL、HbA1c 8.4％。栄養食事指導の際に、妻から、「血糖値が気になります。間食はやめさせた方が良いですか。」と相談があった。管理栄養士の助言として、最も適切なのはどれか。１つ選べ。
- 1血糖コントロールを良好にするために、間食はやめましょう。
- 2間食は、１週間に１度食べる曜日を決めましょう。
- 3間食は、果物にしましょう。
- 4間食は、今のまま食べてもらって良いです。
正答を見る
正答: 4 間食は、今のまま食べてもらって良いです。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第39回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)応用力試験のほかの問題
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