第36回管理栄養士国家試験 午後 問193
次の文を読み「191」、「192」、「193」に答えよ。K社に勤務する管理栄養士である。これまでも、特定健康診査・特定保健指導を実施していたが、社員の脳・心血管疾患の罹患率は高い状態が続き、改善がみられない。そこで、健康保険組合と協議して、実施内容を見直すことになった。
特定健康診査受診者の70％が社員食堂を利用していたことから、社員食堂のメニューを見直すことにした。見直す内容として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。
- 1メニューに無料で果物を付ける。
- 2メニューの食塩相当量を減らす。
- 3低糖質のメニューを増やす。
- 4野菜の小鉢を増やし、野菜から食べることを推奨する。
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正答: 2 メニューの食塩相当量を減らす。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第36回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)応用力試験のほかの問題
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