第37回管理栄養士国家試験 午前 問73
たんぱく質・アミノ酸の体内代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 1たんぱく質の摂取が不足すると、筋たんぱく質量が増加する。
- 2たんぱく質の摂取が不足すると、急速代謝回転たんぱく質の血中濃度が上昇する。
- 3たんぱく質の摂取が不足すると、ビタミンB6の必要量が増加する。
- 4たんぱく質の過剰摂取時は、尿中への排泄窒素量が増加する。
- 5たんぱく質の過剰摂取時は、窒素出納が負になる。
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正答: 4 たんぱく質の過剰摂取時は、尿中への排泄窒素量が増加する。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第37回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)基礎栄養学のほかの問題
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