第37回管理栄養士国家試験 午前 問43
人間と食品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 1人間は、食物連鎖の二次消費者に位置している。
- 2個人の食嗜好は、幼児期から高齢期に至るまで変化しない。
- 3わが国の生産額ベースの総合食料自給率は、2000年以降約60~70%で推移している。
- 4フードマイレージは、地産地消が進むと大きくなる。
- 5食品ロスは、生産された食料のうち不可食部の廃棄を示している。
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正答: 3 わが国の生産額ベースの総合食料自給率は、2000年以降約60~70%で推移している。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第37回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)食べ物と健康のほかの問題
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