第40回管理栄養士国家試験 午前 問73
食後と比べたときの空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 1小腸からのキロミクロンの分泌が亢進する。
- 2脂肪組織からの遊離脂肪酸の放出が抑制される。
- 3肝臓でβ酸化が亢進する。
- 4骨格筋でケトン体の合成が亢進する。
- 5肝臓でケトン体の利用が亢進する。
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正答: 3 肝臓でβ酸化が亢進する。
正答 3: 空腹時はインスリンが低下しグルカゴンが増えるため、脂肪組織から放出された脂肪酸が肝臓に取り込まれ、β酸化が亢進する。
1 × キロミクロンは食事由来の脂質を運ぶリポたんぱく質で、小腸からの分泌は食後に増え、空腹時は低下する。
2 × 空腹時はホルモン感受性リパーゼが活性化され、脂肪組織からの遊離脂肪酸の放出は亢進する。
4 × ケトン体は肝臓のミトコンドリアで合成される。骨格筋は合成ではなく利用する側である。
5 × 肝臓はケトン体を利用する酵素を持たないため利用できない。ケトン体は骨格筋・心筋・脳などで利用される。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。解説は「ニガテ帳」が独自に書いたもので、厚生労働省によるものではありません。誤りに気づいたらお知らせください。
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