第40回管理栄養士国家試験 午前 問75
アミノ酸代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。
- 1フェニルアラニンは、主に肝臓で分解される。
- 2バリンは、主に骨格筋で分解される。
- 3骨格筋から放出されるアラニンは、肝臓で糖新生に利用される。
- 4グルタミン酸は、小腸でエネルギー源として利用される。
- 5グルタミンから生じたアンモニアは、腎臓で尿素に変換される。
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正答: 5 グルタミンから生じたアンモニアは、腎臓で尿素に変換される。
正答 5: 尿素回路は肝臓にしかないため、アンモニアから尿素が作られるのは肝臓である。腎臓ではグルタミンから生じたアンモニアをアンモニウムイオンとして尿中に排泄し、酸塩基平衡の維持に役立てる。
1 ○ フェニルアラニンなど芳香族アミノ酸は主に肝臓で分解される。
2 ○ バリン・ロイシン・イソロイシンの分岐鎖アミノ酸は主に骨格筋で分解される。
3 ○ 骨格筋から放出されたアラニンは肝臓で糖新生に使われる（グルコース・アラニン回路）。
4 ○ グルタミン酸やグルタミンは小腸粘膜の主要なエネルギー源である。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。解説は「ニガテ帳」が独自に書いたもので、厚生労働省によるものではありません。誤りに気づいたらお知らせください。
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