第40回管理栄養士国家試験 午後 問143
食事バランスガイドに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 1１食で摂取するおおよその量を示している。
- 2料理ベースで示している。
- 3コマの胴体の上部から順に、主食、主菜、副菜を配置し、最下部に牛乳・乳製品と果物を並列している。
- 4対象者の体重別に摂取量の目安「つ（SV）」を示している。
- 5菓子・嗜好飲料の摂取量の目安「つ（SV）」を示している。
正答と解説を見る
正答: 2 料理ベースで示している。
正答 2: 食事バランスガイドは、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかを、食品ではなく料理を単位（つ・SV）として示している。
1 × 示しているのは1日分のおおよその量で、1食分ではない。
3 × コマの上から主食、副菜、主菜の順に並び、最下部に牛乳・乳製品と果物が並列される。
4 × 摂取量の目安は、性・年齢・身体活動量から求めた必要エネルギー量別に示されており、体重別ではない。
5 × 菓子・嗜好飲料はコマを回す「ひも」として「楽しく適度に」と表現され、SVの目安は示されていない。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。解説は「ニガテ帳」が独自に書いたもので、厚生労働省によるものではありません。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第40回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)間違えた問題だけが残る過去問アプリ
「ニガテ帳」(iPhone)で、管理栄養士の過去問を解けます。間違えた問題は「苦手」として残り、2回続けて正解すると消えます。全問に解説つき、広告なし。