第36回管理栄養士国家試験 午前 問43
食料と環境に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 1フードマイレージには、海外から自国までの移動距離は含まれない。
- 2地産地消により、フードマイレージは増加する。
- 3わが国のフードマイレージは、米国に比べて低い。
- 4食品ロスとは、本来食べられるにもかかわらず捨てられる食品のことをいう。
- 5わが国の家庭における食品ロス率は、15％を超える。
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正答: 4 食品ロスとは、本来食べられるにもかかわらず捨てられる食品のことをいう。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第36回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)食べ物と健康のほかの問題
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