第37回管理栄養士国家試験 午後 問153
特定給食施設の設置者が取り組むことで、利用者の適切な栄養管理につながるものである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
- 1利用者の身体状況を共有する多職種協働チームの設置
- 2品温管理された食事を提供するための設備の導入
- 3給食の生ごみのリサイクルの推進
- 4施設の栄養管理システムのデジタル化の推進
- 5衛生管理に関する責任者の指名
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正答: 3 給食の生ごみのリサイクルの推進
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第37回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)給食経営管理論のほかの問題
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