管理栄養士国家試験 / 第37回 過去問

第37回管理栄養士国家試験 午後 問153

科目: 給食経営管理論

特定給食施設の設置者が取り組むことで、利用者の適切な栄養管理につながるものである。誤っているのはどれか。1つ選べ。
  1. 1利用者の身体状況を共有する多職種協働チームの設置
  2. 2品温管理された食事を提供するための設備の導入
  3. 3給食の生ごみのリサイクルの推進
  4. 4施設の栄養管理システムのデジタル化の推進
  5. 5衛生管理に関する責任者の指名
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正答: 3 給食の生ごみのリサイクルの推進

この回の選択肢ごとの解説は、アプリ「ニガテ帳」の完全版で読めます。第40回は解説までここで読めます。

問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

出典: 厚生労働省 第37回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)
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