第38回管理栄養士国家試験午後問157

科目: 給食経営管理論

給食業務を外部委託している保育所が自ら実施すべき業務である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

正答を見る

正答: 2 調理従事者に対して、定期的に検便を実施すること。

この回の選択肢ごとの解説は、アプリ「ニガテ帳」の完全版で読めます。第40回は解説までここで読めます。

問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

回ごとの一覧: 第38回 / 第39回 / 第38回 / 第37回 / 第36回

給食経営管理論のほかの問題

間違えた問題だけが残る過去問アプリ
「ニガテ帳」(iPhone)で、管理栄養士の過去問を解けます。間違えた問題は「苦手」として残り、2回続けて正解すると消えます。全問に解説つき、広告なし。