第39回管理栄養士国家試験 午後 問154
健康増進法に基づく、特定給食施設と管理栄養士の配置に関する組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。
- 1昼食を100食提供する保育所 ―― 配置しなければならない。
- 2朝食、昼食、夕食をそれぞれ150食提供する介護老人福祉施設 ―― 配置しなければならない。
- 3朝食、昼食、夕食をそれぞれ250食提供する介護老人保健施設 ―― 配置しなければならない。
- 4朝食、昼食、夕食を合わせて800食提供する病院 ―― 配置するように努めなければならない。
- 5従業員の８割が利用する、１日1,500食提供する従業員食堂 ―― 配置するように努めなければならない。
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正答: 3 朝食、昼食、夕食をそれぞれ250食提供する介護老人保健施設 ―― 配置しなければならない。
問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。
出典: 厚生労働省 第39回管理栄養士国家試験 問題 / 公共データ利用規約(第1.0版)給食経営管理論のほかの問題
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