管理栄養士国家試験 / 第38回 過去問

第38回管理栄養士国家試験 午後 問170

科目: 給食経営管理論

1. 11か所にまとめて保管する。
2. 2専用の大型冷蔵庫を準備する。
3. 31日分を準備する。
4. 4要配慮者に対応できる備蓄食品を準備する。
5. 5備蓄食品を活用した献立は、災害発生直後に作成する。

問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

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