管理栄養士国家試験 / 第39回 過去問

第39回管理栄養士国家試験 午後 問162

科目: 給食経営管理論

1. 1設計品質は、発注書で示される。
2. 2設計品質は、検収簿で確認できる。
3. 3適合品質は、検食簿で評価する。
4. 4適合品質は、利用者の満足度調査の結果で評価する。
5. 5総合品質は、献立表で評価する。

問題文・選択肢・正答は厚生労働省が公表したものです。誤りに気づいたらお知らせください。

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